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茄汁牛肉乌冬面的做法

茄汁牛肉乌冬面的做法
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茄汁牛肉乌冬面

乌冬面，加上牛柳真的是绝配，可惜这次买的是牛肉，自己也不好切，做之前还很担心，幸亏做出来牛肉还是很嫩滴，家里没有黑椒汁了，所以用了番茄汁，也很美味。

食材配方 繁体

做法 共11个步骤 我要吐槽

step1

1.牛肉先用黄豆酱，生抽等腌制20分钟左右，不用盐，用盐的话，腌出来的肉比较老

step2

2.准备乌冬面和洋葱

step3

3.番茄沙司

step4

4.锅内煮开水，下乌冬面焯水

step5

5.起另外一锅加热，下油

step6

6.热锅凉油开始迅速翻炒腌制好的牛肉

step7

7.下洋葱继续翻炒

step8

8.下适量的盐和鸡精继续翻炒

step9

9.下适量的热水，焖煮一下

step10

10.下乌冬面翻炒几下，盖锅焖煮，以便乌冬面能吸收到牛肉的鲜美

step11

11.下适量的番茄沙司后起锅

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：ecedxgpjtu 上传,更新时间: 2013-01-08
10分钟内煮1-2人茄汁味体力劳动者米面粉类

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