辣炒牛肉的做法

做法 共7个步骤 我要吐槽

1.把牛肉肋条用水焯一下，大约3分钟左右，沥干水分。

2.把焯好的牛肉切成薄片，撒少许酱油、花椒面、淀粉，腌制5分钟。

3.辣椒切大块，胡萝卜切片，葱切碎。

4.在锅里倒入少许油，放入胡萝卜片翻炒一分钟。

5.倒入牛肉片翻炒。

6.放入辣椒和葱花，继续翻炒。

7.加一小勺盐，大火翻炒2分钟左右出锅。