牛肉皮蛋粥的做法
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牛肉皮蛋粥

皮蛋瘦肉粥是比较经典的广式粥,在香港很受欢迎。 皮蛋瘦肉粥以切小块的皮蛋和瘦肉为配料,熬煮而成,不同的餐厅,煮法会略有不同,有人用绞碎的猪肉,也有人用切丝的猪肉

食材配方 繁体

  • 主料:
  • 皮蛋

    2个
  • 牛肉

    50g
  • 辅料:
  • 大米

    适量
  • 小葱

    适量
  • 香油

    适量
  • 适量

做法 共11个步骤 我要吐槽

step1

1.牛肉切小丁。

step2

2.皮蛋切小块。

step3

3.小葱切粒。

step4

4.大米提前浸泡。

step5

5.放入香油、盐、淀粉,搅拌均匀。

step6

6.料理煲内倒入足量的清水。 放入大米。

step7

7.放入皮蛋。

step8

8.倒入牛肉丁。

step9

9.开启料理煲,工作。

step10

10.加入盐、放入小葱,香油。

step11

11.搅拌均匀,即可。

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户:SanfordDani 上传,更新时间: 2013-01-08

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