五香牛肉烧饼的做法

做法 共16个步骤 我要吐槽

1.用温水把干酵母化开，倒入面粉内。

2.揉成软硬适中的面团，然后放置于温暖处发酵。

3.这时准备馅料（有包菜，小葱，猪油，牛肉）。

4.所有的原料都剁碎，然后放在一个大盆里。

5.然后加入适量的盐，糖，生抽，蚝油和匀。

6.别忘记加入适量五香粉哦。

7.当面团发酵至2倍大时取出。

8.揉出面团内的空气后，把它搓成长条。

9.切成小剂子。

10.擀成小饼皮，要边薄里厚。

11.然后包入馅料。

12.先捏成小包子。

13.再扣过来，压成小饼子。

14.然后沾上芝麻。

15.然后把沾了芝麻的烧饼生坯放入预热过的电饼铛内开始烙饼。

16.期间要勤翻动电饼铛内的烧饼，一般烙个10-15分钟左右就成熟了~