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芹菜牛肉丝的做法

芹菜牛肉丝的做法
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芹菜牛肉丝

百度说…芹菜性凉，味甘辛，无毒；入肝，胆，心包经。主治清热除烦，平肝，利水消肿，凉血止血。主治高血压，头痛，头晕，暴热烦渴，黄疸，水肿，小便热涩不利，妇女月经不

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 牛肉

    500g

  • 芹菜

    500g
  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 红薯淀粉

    适量

  • 料酒

    适量

  • 葱

    适量

做法 共11个步骤 我要吐槽

step1

1.牛肉先切片、再切丝

step2

2.装在大碗里，放入适量盐、料酒和红薯淀粉，抓匀， 腌制片刻

step3

3.芹菜洗净，

step4

4.摘掉叶子，把菜梗切成段

step5

5.葱头切段

step6

6.锅烧热，倒入适量油

step7

7.油热后下牛肉丝，

step8

8.快速翻炒

step9

9.牛肉变色后下芹菜

step10

10.再翻炒至芹菜熟，出锅前调入适量盐

step11

11.装盘即可~

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：RosettaNaso 上传,更新时间: 2013-01-08
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