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手撕牛肉的做法

手撕牛肉

说起牛肉干，是爱吃零食的吃货们的首选之一。我也不例外。大爱啊！！每次去ktv必点的小吃之一。今天忽然想吃手撕牛肉~是好想好想，心动不如马上行动，是的！我要自

1.首先把牛肉顺纹路切拇指大点的条状，放蒜、姜、五香粉、盐、糖、料酒、油、甜酱、生抽。

2.把牛肉放进保鲜盒里搅匀。然后盖起盖子~~~~~腌了5个多小时。

3.把牛肉上的姜蒜都挑干净。

4.热锅里放油，把干净的牛肉肉放进锅里炸~先大火爆一下，然后中火炸。记得翻翻~别一边太焦了。

5.继续炸一炸~~~直到牛肉肉呈黑焦颜色，用筷子可以插过去。

6.把炸好的牛肉放入干净的保鲜盒里，放入孜然粉。五香粉少许。椒盐。黑胡椒少许。熟干辣椒。

7.然后盖上盖子。摇呀摇~~~~使牛肉和配料染均匀了。

8.撒白芝麻。

9.味道真的好。