胡萝卜牛肉丸子的做法

做法 共12个步骤 我要吐槽

1.胡萝卜一根，擦成细丝。

2.牛肉切成小块，用绞肉机成肉泥。

3.香菇洗干净切成丁。

4.将绞好的肉馅，和胡萝卜丝放在一个盆里。

5.放盐。

6.放生姜末。

7.放葱花。

8.放入一个蛋清。

9.放适量的老抽。

10.放入香菇丁，用筷子朝着一个方向搅上劲。

11.用手取一块肉馅，双手搓成丸子。

12.锅内的油烧6成热，丸子轻柔的放入锅中，中小火慢慢炸。当丸子全部浮起来之后，即可捞出来了。