鸡蛋卤牛肉的做法

做法 共13个步骤 我要吐槽

1.备鸡蛋，牛肉，料酒，酱油一包专用卤肉香料。

2.汤锅加入适量清水，加入牛肉块，加入适量酱油。

3.加入适量料酒。

4.加入适量细盐。

5.加入适量白糖。

6.将卤料包里的香料先泡洗。

7.再将所有香料沥水下到牛肉汤锅内。

8.鸡蛋先煮熟，再轻敲出裂痕备用。

9.大火煮开，煮至半十分钟左右。

10.再转小火，加入鸡蛋，小火煮一个小时，再关火入味一个晚上既可。

11.一份肉汁卤蛋。

12.一份卤牛肉。

13.再有一份就是手撕牛肉蛋片。