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菠萝炒牛肉的做法

菠萝炒牛肉的做法
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菠萝炒牛肉

菠萝蜜是热带水果之王，其果实结于树干，内藏无数金黄色的肉包，肥厚柔软，清甜可口，香味浓郁。Miso称，菠萝蜜性甘香，已熟的菠萝蜜生食和熟食均可，未熟的菠萝蜜只可

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 牛肉

    250g

  • 菠萝

    1个
  • 辅料：

  • 盐

    2勺

  • 葱

    1/2根

  • 姜

    1小块

  • 蒜

    3瓣

  • 香油

    适量

  • 花生油

    2勺

  • 生粉

    适量

  • 糖

    适量

  • 鸡精

    适量

  • 料酒

    适量

做法 共6个步骤 我要吐槽

step1

1.菠萝去皮削眼（可以买削好那种啦），切成两半，用淡盐水浸泡几分钟后取出沥干水。再切成小块备用。

step2

2.牛肉切薄片

step3

3.牛肉切薄片后，放入 盐、糖、料酒、鸡精、生粉、花生油、姜粒和蒜粒腌十分钟左右

step4

4.烧热油锅放入葱段爆香

step5

5.倒入腌了十分钟的牛肉，先把一边煎稍微变色再翻另一边再煎，这样的炒出来的牛肉嫩而不老

step6

6.放入菠萝，炒5-10分钟，出锅

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：mhqb8368 上传,更新时间: 2013-01-08
家常菜补血增肥阳虚质贫血春夏骨质疏松10-20分钟炒

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