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芹菜炒肉末的做法

芹菜炒肉末的做法
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芹菜炒肉末

最近都是在外面吃饭，感觉好长时间都没吃过家里做的菜，饭馆的饭菜吃的都没胃口了。难怪都说外面的饭菜再好还是只有家常菜才吃不厌，的确如此呀~~

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 香芹

    250g

  • 牛肉

    100g
  • 辅料：

  • 剁椒

    适量

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 生抽

    适量

  • 鸡精

    适量

  • 料酒

    1小勺

  • 淀粉

    1小勺

  • 胡椒粉

    适量

  • 大蒜

    2瓣

  • 生姜

    2片

做法 共10个步骤 我要吐槽

step1

1.牛肉剁碎（冰箱里还有些香菇碎我也加了进去，不用加的），放适量料酒、生抽和淀粉、食用油拌匀

step2

2.香芹摘干净切碎

step3

3.生姜和大蒜瓣分别切末

step4

4.炒锅烧热放适量油

step5

5.爆香姜蒜末

step6

6.放剁椒炒出红油

step7

7.放牛肉末煸炒片刻

step8

8.倒入香芹翻炒1分钟

step9

9.放适量盐和鸡精、胡椒粉炒匀即可

step10

10.装盘出锅

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：sdzwf5164 上传,更新时间: 2013-01-08
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