快速高压锅卤牛肉的做法

做法 共10个步骤 我要吐槽

1.将生姜切大片铺满高压锅底

2.将牛肉切成三四大块放在生姜上面

3.再在牛肉上面放点生姜，不喜欢生姜的可以上面一层不放

4.加入半袋酒

5.加水没过牛肉，想喝汤的话，因为要压30分钟，水可以多放点

6.加入适量老抽，想颜色好看点的，可以多加点，我这次就是加少了，颜色看着有点白了，不过味道还是很好的哟

7.加入适量生抽，提鲜的

8.加入适量的盐，我是加了这种勺子三大勺，因为要喝汤，不能放太咸

9.加入适量味精

10.盖上高压锅盖，放电磁炉上定时35分钟就OK了，煤气灶上的话自己看好时间，高压锅上气后压20-25分钟