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芹菜炒牛肉的做法

芹菜炒牛肉的做法
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芹菜炒牛肉

芹菜炒牛肉是道简单易做的家常小菜，但其鲜香味美，而且营养丰富又能瘦身，简直是爱吃肉又想瘦身人的福音！牛肉补脾胃，芹菜可以促进食欲、降低血压、健脑、清肠利便、解毒

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 牛肉

    300g

  • 辅料：

  • 芹菜

    30g

  • 红椒

    40g

  • 黄剁椒

    5g

  • 蒜瓣

    5g

  • 姜

    3g

  • 盐

    2g

  • 老抽

    1ml

  • 蚝油

    3ml

  • 鸡精

    1g

  • 味精

    1g

  • 胡椒粉

    1g

  • 米酒

    10ml

做法 共10个步骤 我要吐槽

step1

1.芹菜切寸段，粗的改刀。

step2

2.红椒顶刀切碎。

step3

3.蒜头和姜分别切末。

step4

4.牛肉切成火柴梗大小的细丝。

step5

5.加盐、米酒、老抽、蚝油、鸡精、味精腌制。

step6

6.把黄剁椒和蒜末、姜末放在腌好的牛肉上待用。

step7

7.锅中烧油，将牛肉连同黄剁椒和姜蒜末一起下入锅中炒到断生，出锅待用。

step8

8.洗锅重新热油，放入红椒碎加盐炒熟。

step9

9.放入芹菜略炒。

step10

10.把炒熟的牛肉倒入炒匀，放胡椒粉翻炒几下即可出锅装盘。。

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：DLYPhyllis 上传,更新时间: 2013-01-08
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