[乐享国庆]—经典粤菜凉瓜牛肉的做法

做法 共6个步骤 我要吐槽

1.凉瓜洗净，取凉瓜皮备用；

2.牛肉切片，用生粉，油盐，加一点糖和料酒腌一刻钟以上；

3.热油锅，多下点油，把牛肉下锅滑熟，然后盛起备用；

4.重新热油锅，下蒜片炒香，然后加入凉瓜片一起炒；

5.当凉瓜熟时加入炒好的牛肉；

6.加一点盐和蚝油调味即可！