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萨斯肯的做法

萨斯肯的做法
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萨斯肯

锡伯族的“萨斯肯”，是一种传统风味的炖菜。由牛肉、土豆、白菜、干豆角、胡萝卜等食材先炒后炖的特色炖菜，最后配些青、红辣椒用以点缀。这道菜与我们的大杂烩有异曲同工

食材配方 繁体

做法 共12个步骤 我要吐槽

step1

1.食材：牛肉 土豆 干豇豆 青红辣椒 白菜 植物油 盐 胡萝卜 植物油 鸡精 姜 料酒 豆瓣酱 酱油

step2

2.把干豇豆用热水泡软

step3

3.牛肉洗净切块

step4

4.把土豆胡萝卜洗净去皮切块

step5

5.白菜洗净切块，青红辣椒姜洗净切块

step6

6.热锅凉油加姜牛肉块一起翻炒

step7

7.加料酒酱油豆瓣酱

step8

8.翻炒均匀

step9

9.加水干豇豆大火烧开转小火炖20分钟左右

step10

10.加土豆和胡萝卜盐一起炖20分钟左右

step11

11.炖到牛肉和那些食材快熟时，加白菜一起炖5分钟左右

step12

12.加青红辣椒鸡精大火收汁尝味出锅

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：wadeenejg 上传,更新时间: 2013-01-08
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