褡裢火烧的做法

做法 共17个步骤 我要吐槽

1.牛肉剁成肉荣。

2.葱姜分别切成末。

3.和牛肉一起放入容器中加入酱油，美极鲜，五香粉，盐，花生油。 顺着一个方向绞打上劲。

4.胡萝卜洗净剁碎。

5.放入肉馅中拌匀。

6.面粉放入盆中。

7.加水揉成软一点的面团。

8.盖上湿龙布醒10分钟。

9.再取出揉至三光。

10.揉好的面下剂子。

11.擀成长方形的面饼。

12.均匀的抹上一层馅，和饼的边沿留一些距离。

13.从一边向另一边卷起。

14.把两边捏一下，收口。

15.把煎锅刷一层花生油。

16.放入火烧。

17.小火两面烙熟即可。