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清炖小牛排骨汤的做法

清炖小牛排骨汤的做法
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清炖小牛排骨汤

新鲜的牛排骨，因放了红枣进入炖制更能提升汤的鲜甜。再经小火慢炖，浓香的牛排骨的骨胶原渗透出来，这可是女士们的美颜补品哦！香郁而不腻、汤菜鲜美、滋补养颜，挡不住的

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 牛排骨

    2条

  • 辅料：

  • 红枣

    适量

  • 盐

    适量

  • 姜

    适量

做法 共4个步骤 我要吐槽

step1

1.把牛排骨用清水浸泡15分钟后砍成小段，姜洗净备用

step2

2.牛小排放入冷水锅中煮

step3

3.煮5分钟后将牛排骨在锅中捞出用清水洗净

step4

4.另拿一汤锅（炖汤专用的锅）放入准备好的牛排骨，加适量的清水，姜，红枣、先用旺火煮，当气泡开始上涌的时候，调整火候，改用小火炖，直到浓香的牛排骨的骨胶原渗透，肉香软加盐调味即可关火

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：httg1506 上传,更新时间: 2013-01-08
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