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草原小肥羊的做法

草原小肥羊的做法
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草原小肥羊

今年的倒春寒似乎比往年厉害一些，昨天让我再一次感受到了冬日的严寒，远山又有积雪，这样的天屋里没有暖气，最好的就是吃吃羊肉驱驱寒了。这次的做法是学来的，只是没有用

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 羊肉

    300g

  • 香菜

    20g
  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 葱

    适量

  • 姜

    适量

  • 蒜

    适量

  • 生抽

    1茶匙

  • 料酒

    适量

  • 白糖

    1茶匙

  • 红辣椒

    适量

  • 胡椒粉

    适量

做法 共12个步骤 我要吐槽

step1

1.羊肉切成薄片

step2

2.用生抽，淀粉，料酒抓匀腌制二十分钟以上

step3

3.起锅烧水，水开后把羊肉下锅焯熟捞出。这是涮羊肉的羊肉，下锅很快熟的

step4

4.葱，姜，蒜，辣椒切末

step5

5.把羊肉和香菜摆盘里

step6

6.起锅烧油，油热后下葱姜蒜末炒香

step7

7.加入小半碗清水

step8

8.加入食盐，胡椒粉，白糖，生抽

step9

9.煮沸后用水淀粉勾芡

step10

10.搅拌均匀后加入葱花起锅浇在羊肉盘里

step11

11.另起锅加少许油，炒香辣椒

step12

12.把辣椒浇在羊肉上即可

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：Uxtuxbkcdnf 上传,更新时间: 2013-01-08
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