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羊肉烧茄子的做法

羊肉烧茄子的做法
鬼鬼蛋13363浏览

羊肉烧茄子

茄子味甘.性寒.无毒.具有散血.止痛.利尿.消肿之功效。对于口疮有奇效。 大家在家里也可以试一试哦！

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 羊肉

    100g

  • 茄子

    150g
  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 西红柿

    半个

  • 大葱

    适量

  • 大蒜

    适量

  • 姜

    适量

  • 酱油

    适量

做法 共13个步骤 我要吐槽

step1

1.茄子洗净去皮

step2

2.切成片

step3

3.改刀切成宽条在盐水里泡10分钟捞出

step4

4.葱切好放在碗里

step5

5.蒜切成小片放在碗里

step6

6.西红柿切片备用

step7

7.就上述调料放在碗里加入盐，水，味精

step8

8.青辣椒切成丝

step9

9.锅里放油下茄子丝煸一下

step10

10.下辣椒

step11

11.倒入炒好的羊肉翻炒均匀

step12

12.下入西红柿片翻炒倒入碗汁搅拌均匀

step13

13.关火，装盘即可

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：鬼鬼蛋 上传,更新时间: 2013-01-08
快手菜炒锅烧白领

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