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红烧羊肉的做法

红烧羊肉的做法
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红烧羊肉

羊肉蛋白质含量较多，脂肪含量较少。维生素B1、B2、B6以及铁、锌、硒的含量颇为丰富。此外，羊肉肉质细嫩，容易消化吸收，多吃羊肉有助于提高身体免疫力。历来被当做

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 羊肉

    600g

  • 辅料：

  • 老抽

    适量

  • 盐

    适量

  • 生抽

    适量

  • 冰糖

    适量

  • 啤酒

    适量

  • 大葱

    适量

  • 青蒜

    适量

  • 八角

    适量

  • 桂皮

    适量

  • 辣椒

    适量

做法 共10个步骤 我要吐槽

step1

1.羊肉在凉水中煮开后去除血水捞出洗净

step2

2.准备葱、姜、桂皮、八角、辣椒

step3

3.先煸炒一下羊肉，炒去水分，放入葱姜等

step4

4.放老抽

step5

5.放生抽

step6

6.放盐

step7

7.放冰糖

step8

8.放啤酒，没过羊肉，大火煮开后改小火

step9

9.青蒜切丁

step10

10.等羊肉酥烂大火收汁，放入青蒜煮开就行。

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：447ge3l161u 上传,更新时间: 2013-01-08
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