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白菜炖羊肉的做法

白菜炖羊肉的做法
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白菜炖羊肉

羊肉历来被当作冬季进补的重要食品之一。寒冬常吃羊肉可益气补虚，促进血液循环，增强御寒能力。羊肉还可增加消化酶，保护胃壁，有助于消化。白菜放入羊肉中，特别入味好吃

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 羊肉

    600g

  • 白菜

    250g
  • 辅料：

  • 冰糖

    适量

  • 盐

    适量

  • 老抽

    适量

  • 生抽

    适量

  • 青蒜

    适量

  • 八角

    适量

  • 桂皮

    适量

  • 辣椒

    适量

做法 共9个步骤 我要吐槽

step1

1.羊肉在凉水中煮开后去除血水捞出洗净

step2

2.准备葱、姜、桂皮、八角、辣椒

step3

3.先煸炒一下羊肉，炒去水分，放入葱姜等

step4

4.放老抽和生抽

step5

5.放盐和冰糖

step6

6.放没过羊肉的啤酒

step7

7.白菜煮一下去除水分

step8

8.等羊肉酥烂时放入白菜煮几分钟

step9

9.等白菜入味时放入青蒜煮开即可

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：vz936926 上传,更新时间: 2013-01-08
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