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粉丝炖羊肉的做法

粉丝炖羊肉的做法
ArmandHartm5131浏览

粉丝炖羊肉

羊肉比猪肉的肉质要细嫩，而且比猪肉和牛肉的脂肪、胆固醇含量都要少。羊肉肉质细嫩，容易消化吸收，多吃羊肉有助于提高身体免疫力。我喜欢用啤酒代替料酒煮羊肉，这样焖出

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 羊肉

    600g

  • 粉丝

    150g
  • 辅料：

  • 冰糖

    适量

  • 盐

    适量

  • 老抽

    适量

  • 生抽

    适量

  • 啤酒

    600g

  • 冰糖

    适量

  • 八角

    适量

  • 桂皮

    适量

  • 生姜

    适量

  • 辣椒

    适量

  • 葱

    适量

做法 共10个步骤 我要吐槽

step1

1.羊肉在煮开的水中焯一下捞出清洗干净

step2

2.准备姜片、八角、桂皮、辣椒

step3

3.先煸炒一下羊肉，炒去水分，放入葱姜等

step4

4.放老抽和生抽

step5

5.放冰糖

step6

6.放啤酒没过羊肉，大火煮开后改小火

step7

7.粉丝泡好滤干水分

step8

8.等羊肉酥烂时放盐

step9

9.放入粉丝翻炒

step10

10.最后撒上葱花即可

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：ArmandHartm 上传,更新时间: 2013-01-08
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