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孜然羊肉串的做法

孜然羊肉串的做法
小羊羊9583浏览

孜然羊肉串

虽然还没到夏天，外面吃烤串的人已经开始多了起来，且不说卫生条件如何，羊肉的真假也让人难以辨别，自己动手做烤串，味道好，干净又放心！

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 羊肉

    400g

  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 五香粉

    适量

  • 酱油

    适量

  • 孜然

    适量

  • 料酒

    适量

做法 共8个步骤 我要吐槽

step1

1.羊肉洗净，去掉筋络

step2

2.切成小拇指肚大小的小块

step3

3.放入容器中，撒上适量盐

step4

4.放入适量五香粉和料酒

step5

5.放入适量酱油后搅拌均匀，放入冰箱冷藏腌制一夜

step6

6.将羊肉串成串。烤网铺锡纸，将羊肉串摆好

step7

7.刷上一层油。烤箱预热至200度。中层，上下火，烤10分钟左右即翻面

step8

8.撒上适量孜然粒，再刷一层油，烤至变色后去掉锡纸，直接在烤网上烘烤至熟即可

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：小羊羊 上传,更新时间: 2013-01-08
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