辣炒水糍的做法

做法 共11个步骤 我要吐槽

1.辣椒，水糍，鸡蛋，羊肉卷。

2.鸡蛋打散，辣椒切碎，羊肉卷掰碎，水糍切小方块。

3.小块的水糍放蛋液里，裹上蛋液，这是为了煎的时候不粘锅。不粘连。

4.热锅放少量的油，把裹上蛋液的水糍块放进锅里煎，边煎边翻起煎另一面。以免煎焦了 速度要快，因为水糍很容易煎软。

5.煎软了 把剩下的蛋液倒下一起煎

6.煎到蛋液凝固 铲起。

7.另起油锅放羊肉炒

8.放辣椒炒出辣味 放适量盐炒

9.辣椒炒出香味，倒入煎过的水糍，并淋适量生抽

10.翻炒均匀即可起锅。

11.香香辣辣的炒水池。