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白萝卜羊肉馅饼的做法

白萝卜羊肉馅饼的做法
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白萝卜羊肉馅饼

羊肉可是大补的东东，冬季吃它最为适合，而羊肉、萝卜一同做菜，不仅是营养的互补，而且可互相促进某些营养的消化和吸收。羊肉肉质细嫩，容易被消化，多吃羊肉只能提高身体

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 羊肉

    500g

  • 白萝卜

    500g

  • 小麦面粉

    1000g

  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 大葱

    适量

  • 姜

    适量

  • 酱油

    适量

  • 五香粉

    适量

  • 鸡精

    适量

做法 共12个步骤 我要吐槽

step1

1.羊肉洗净剁碎

step2

2.放入葱末、酱油、五香粉、姜末，再把油加热倒入馅里

step3

3.顺时针调匀

step4

4.萝卜擦丝，放热水焯一下

step5

5.捞了萝卜丝挤去水，剁碎

step6

6.把剁碎的萝卜放入肉馅中

step7

7.顺时针搅拌匀

step8

8.和好面，把面搓成粗条，再用刀切成大小均匀的挤子

step9

9.把挤子按成小饼

step10

10.用擀面杖擀成圆形的面皮，把馅放入面皮包成包子的形状，再按成饼

step11

11.锅油热放入饼中小火慢烙

step12

12.把一面烙至金黄后，翻面再烙另一面，两面都成金黄出锅

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：pmgb3917 上传,更新时间: 2013-01-08
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