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羊肉炖白菜的做法

羊肉炖白菜的做法
FlorentinaN19556浏览

羊肉炖白菜

每逢过年，食物采购中总少不了羊肉的身影。羊肉含有丰富的蛋白质、脂肪,同时还含有维生素Bi、B2及矿物质钙、磷、铁、钾、碘等,营养十分全面、丰富。 羊肉中放入白菜

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 羊肉

    600g

  • 白菜

    200g
  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 冰糖

    适量

  • 老抽

    适量

  • 生抽

    适量

  • 啤酒

    适量

  • 姜

    适量

  • 辣椒

    适量

  • 八角

    适量

  • 桂皮

    适量

  • 青蒜

    适量

  • 蒜

    适量

做法 共11个步骤 我要吐槽

step1

1.羊肉在煮开的水中焯一下捞出清洗干净

step2

2.准备大料

step3

3.青蒜切段

step4

4.白菜在锅中煮开后去除水分

step5

5.锅中放点油煸香大料

step6

6.放入羊肉煸炒

step7

7.放入老抽、生抽

step8

8.放冰糖和盐

step9

9.再放入啤酒，没过羊肉，大火煮开后改小火

step10

10.等羊肉酥烂时放入白菜大火煮

step11

11.等白菜入味时放入青蒜再煮一分钟即可

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：FlorentinaN 上传,更新时间: 2013-01-08
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