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干锅阿魏菇的做法

干锅阿魏菇的做法
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干锅阿魏菇

阿魏菇是新疆的特产，有野生的和人工栽培的，野生阿魏菇主要分布于新疆噶尔盆地荒漠区的伊犁、塔城、和阿勒泰地区，其中阿勒泰地区青河县的阿魏菇知名度最高。因野生阿魏菇

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 阿魏菇

    200g

  • 羊肉

    200g

  • 青尖椒

    2个

  • 红尖椒

    1个
  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 姜

    2g

  • 羊肉

    50g

  • 味极鲜

    3g

  • 胡椒粉

    3g

  • 鸡精

    2g

  • 花椒粒

    5个

做法 共11个步骤 我要吐槽

step1

1.主料：羊肉、阿魏菇、洋葱 辅料：植物油、盐、青红尖椒、胡椒粉、味极鲜、鸡精、花椒粒、姜

step2

2.把阿魏菇洗净切片

step3

3.洋葱洗净切丝，青红尖椒洗净切段、姜切末

step4

4.把羊肉切片

step5

5.热锅凉油，下羊肉片煸炒出水分，出香味

step6

6.加洋葱丝

step7

7.加少许盐、胡椒粉、味极鲜翻炒均匀捞起

step8

8.热锅凉油下花椒粒、姜末、加青红尖椒在翻炒出香味

step9

9.下阿魏菇煸炒一会，加盐炒均匀

step10

10.加羊肉片翻炒均匀

step11

11.加鸡精

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：vzs9693649 上传,更新时间: 2013-01-08
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