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孜然羊肉的做法

孜然羊肉的做法
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孜然羊肉

朋友从内蒙带回来十斤羔羊肉,正对了儿子的胃口,爱吃肉的他说只要是肉,怎么做都爱吃,于是设计好了几种吃法,准备一一实现.今天先从孜然羊肉做起.

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 羊肉

    250g

  • 洋葱

    1个
  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 孜然

    适量

  • 干辣椒丝

    适量

  • 生抽

    适量

做法 共7个步骤 我要吐槽

step1

1.锅烧热,不放油,放入适量的孜然粒,小火炒香.

step2

2.把炒香的孜然粒放在案板上,用刀背压碎备用.

step3

3.羊肉去掉筋膜,切成小丁.

step4

4.锅加油烧热,下入干辣椒丝,爆出香味.

step5

5.加入羊肉煸炒至变色.

step6

6.加入切成小块的洋葱,炒至洋葱发软,调入生抽,盐,最后加入压碎的孜然粉,翻炒均匀.

step7

7.出炉,装盘.

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：rqvk9361 上传,更新时间: 2013-01-08
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