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蒜苔炒羊肉的做法

蒜苔炒羊肉的做法
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蒜苔炒羊肉

吃火锅剩的羊肉带回来做成菜是很不错的想法，蒜薹的营养成分很高，有蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素A、维生素C、维生素E、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、烟酸

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 蒜苔

    250g

  • 羊肉

    200g
  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 葱

    适量

  • 辣椒

    适量

  • 生抽

    适量

  • 面酱

    适量

  • 淀粉

    适量

  • 白糖

    适量

  • 白胡椒粉

    适量

  • 料酒

    适量

做法 共10个步骤 我要吐槽

step1

1.材料

step2

2.羊肉解冻，用适量盐，料酒，生抽，糖，白胡椒粉，面酱，淀粉，腌渍片刻，备用

step3

3.葱切马耳段，红辣椒斜切段备用

step4

4.蒜苔清洗干净切成小段，焯水至七八成熟备用

step5

5.炒锅烧热，放入适量油，5成热时把羊肉放入滑炒变白即刻盛出备用

step6

6.另起锅放入底油，爆香葱、红辣椒

step7

7.放入蒜苔翻炒片刻

step8

8.放入过油的羊肉翻炒均匀

step9

9.放入适量生抽翻炒均匀

step10

10.放入适量盐、白糖调味均匀即可

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：iiSD0806 上传,更新时间: 2013-01-08
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