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扒土豆夹的做法

扒土豆夹的做法
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扒土豆夹

李时珍在《本草纲目》中说：“羊肉能暖中补虚，补中益气，开胃健身，益肾气，养胆明目，治虚劳寒冷，五劳七伤”。 本草纲目》称：“羊肉同醋食伤人心”。羊肉大热，醋性甘

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 土豆

    250g

  • 羊肉

    100g

  • 西红柿

    100g

  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 葱

    适量

  • 蒜

    适量

  • 姜

    适量

  • 酱油

    适量

  • 花椒粉

    适量

  • 大料

    适量

  • 白糖

    适量

做法 共8个步骤 我要吐槽

step1

1.西红柿洗净,切块

step2

2.羊肉剁成馅,葱,姜切末,加到羊肉馅里,放入酱油,盐,花椒粉,拌匀,打上劲,使肉馅粘稠

step3

3.土豆去皮洗净,切成连刀的豆夹

step4

4.把羊肉馅塞进土豆夹中

step5

5.锅中放油,把西红柿码在锅底

step6

6.把土豆夹码在上面

step7

7.葱段,姜片,蒜瓣,大料,加酱油,白糖,再放适量的水,大火把菜煮开后

step8

8.大火把菜煮开后,改中火炖20分钟左右,中间加放盐,最后收汤汁出锅即可

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：rajan356 上传,更新时间: 2013-01-08
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