烤羊肉串的做法

做法 共7个步骤 我要吐槽

1.羊肉洗净沥干，切成约1cm见方的小块。

2.用洋葱丝、料酒、盐、孜然粉抓匀，腌渍30分钟。

3.竹签用水浸泡，防止烤的时候烤糊了。

4.腌好的羊肉串在竹签上，肉块之间不要太紧，略微留一点空隙。

5.穿好的串串，放在铺了锡纸的烤盘上，撒上孜然粒；烤箱预热后，烤20分钟。

6.中途取出，小心翻面，刷一层油，撒芝麻。

7.香喷喷的肉串烤好了！撒点辣椒面就更美了！