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啤酒焖羊肉的做法

啤酒焖羊肉的做法
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啤酒焖羊肉

羊肉有祛寒助暖之功效，特别适合冬季食用。一到春节，餐桌上的羊肉基本都可见到。羊肉含有丰富的蛋白质、脂肪,同时还含有维生素Bi、B2及矿物质钙、磷、铁、钾、碘等,

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 羊肉

    600g

  • 啤酒

    2瓶
  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 生抽

    适量

  • 老抽

    适量

  • 冰糖

    适量

  • 姜蒜

    适量

  • 桂皮

    适量

  • 八角

    适量

  • 辣椒

    适量

  • 大葱

    适量

  • 青蒜

    适量

做法 共11个步骤 我要吐槽

step1

1.羊肉在水中煮开后去除血水捞出洗净

step2

2.准备大料

step3

3.青蒜切段

step4

4.锅中放点油煸香大料

step5

5.放入羊肉煸炒一会

step6

6.放老抽

step7

7.放生抽

step8

8.放冰糖

step9

9.放盐

step10

10.倒入啤酒，浸没羊肉，大火煮开后改小火焖1小时半左右

step11

11.羊肉酥烂时收汁放入青蒜再煮一分钟左右即可

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：Mbwhzukc 上传,更新时间: 2013-01-08
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