胡萝卜羊肉的做法

做法 共17个步骤 我要吐槽

1.羊肉洗净，焯水。

2.葱姜洗净切好。

3.锅里放油烧热。

4.放入葱姜爆香，下羊肉翻炒。

5.变色后放醋和料酒翻炒。

6.放入老抽和生抽继续翻炒。

7.加开水漫过羊肉。

8.放入干辣椒。

9.橙皮洗净。

10.切丝。

11.放进锅里。加盖煮1个小时。

12.胡萝卜洗净。

13.切斜段。

14.放进锅里拌匀。

15.加盖继续煮30分钟。

16.放盐收汁出锅。

17.盛盘上桌撒上香菜。