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冬瓜羊肉粉丝汤的做法

冬瓜羊肉粉丝汤的做法
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冬瓜羊肉粉丝汤

天气阴冷的时候吃羊肉汤最好了，但现在春季还是很干燥，怕吃羊肉上火，所以加了冬瓜平衡一下，很好喝哦！

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 羊肉

    800g

  • 冬瓜

    300g

  • 粉丝

    50g

  • 辅料：

  • 盐

    适量

  • 胡椒粉

    适量

  • 香菜

    适量

  • 姜

    适量

做法 共8个步骤 我要吐槽

step1

1.羊肉洗净切块

step2

2.冬瓜去皮粉丝泡一下

step3

3.羊肉凉水下锅焯一下，去除血末，去腥

step4

4.砂锅中水烧开，将焯好的羊肉转入砂锅，放姜片，小火炖1小时

step5

5.冬瓜切片

step6

6.香菜洗净备用

step7

7.放入冬瓜，再炖10分钟，加粉丝3分钟，出锅前加盐、香菜末

step8

8.加一点胡椒粉，可以吃啦

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：FNITerrence 上传,更新时间: 2013-01-08
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