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红烧羊肉的做法

红烧羊肉的做法
Georgemds18764浏览

红烧羊肉

这个肉肉年前买的一直没做，这眼看都开春了，冰箱里东西也多，就拿出来加些辅料做了吃了，这样红烧的还真好吃呢，就是我嫌肥了点。

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 羊肉

    500g

  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 大料

    适量

  • 土豆

    1个

  • 腐竹

    适量

  • 料酒

    适量

  • 糖

    适量

  • 大葱

    适量

  • 干辣椒

    适量

  • 蒜

    适量

  • 姜

    适量

做法 共15个步骤 我要吐槽

step1

1.准备好桔皮

step2

2.肉先开水里焯下

step3

3.土豆去皮切块泡在水里待用

step4

4.腐竹泡在水里

step5

5.大葱、姜、蒜、干辣椒

step6

6.起油锅，油热后先爆香5的材料

step7

7.爆香后加入羊肉同炒几分钟

step8

8.准备好大料

step9

9.把大料加到7中再一起同炒

step10

10.加入适量水烧开，移到炖锅中炖至肉7-8软

step11

11.重起油锅炒土豆

step12

12.加入炖烂的肉

step13

13.加入泡好的腐竹，加适量水

step14

14.加酱油加糖烧开，小火多焖一会

step15

15.出锅前加上小葱未拌匀即可

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：Georgemds 上传,更新时间: 2013-01-08
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