所属分类：家常菜>菜谱大全 >

恰玛古羊肉丝的做法

恰玛古羊肉丝的做法
0tdjin080513135浏览

恰玛古羊肉丝

说起恰玛古，很多内地人都不知道的，单从外表看，它长得非常象白萝卜，细看一下，连接根茎的地方也不相同。长得很难看，坑坑洼洼的，外表没有白萝卜光滑。恰玛古，是新疆维

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 恰玛古

    300g

  • 羊肉

    100g
  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 青辣椒

    1个

  • 淀粉

    适量

  • 味极鲜

    2g

  • 香油

    3g

  • 鸡精

    2g

  • 胡椒粉

    2g

做法 共11个步骤 我要吐槽

step1

1.主料：恰玛古、羊肉、青辣椒 辅料： 植物油、盐、淀粉、味极鲜、鸡精、香油、胡椒粉

step2

2.把恰玛古洗净去皮

step3

3.切丝，青辣椒洗净切丝

step4

4.羊肉切丝

step5

5.用胡椒粉、味极鲜、淀粉抓均匀、加香油在拌均匀

step6

6.热锅凉油加肉丝翻炒变色捞起

step7

7.热锅凉油加恰玛古

step8

8.加青辣椒翻炒变软

step9

9.加羊肉丝、盐一起翻炒均匀

step10

10.加鸡精

step11

11.翻炒均匀即可

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：0tdjin0805 上传,更新时间: 2013-01-08
健脾开胃炒冬季香辣快手菜祛风散寒祛寒补虚强筋健骨胃寒

相关食谱  

十大常用食材

时令菜有哪些

小知识


网友正在看