烤羊肉串的做法

做法 共13个步骤 我要吐槽

1.准备好新鲜的羊腿肉，洗干净。

2.切成薄片。

3.放置碗中加人两大勺烤肉粉。

4.再加人适量孜然粉、橄榄油。

5.抓制均匀进行腌制，至少半个小时以上。（我是隔夜腌制的）

6.将腌制好的羊肉穿串。

7.准备好烤肉酱。

8.再依次将每个串均匀刷上烤肉酱。

9.烤箱预热220度，将铺上一层锡纸的烤盘放到烤箱下层，再将串放置烤网上放置烤箱中层烤制。

10.烤到5分钟的样子取出刷一层烤肉酱

11.两面都刷均匀，再放到烤箱烤五分钟。

12.取出均匀撒上孜然粉和白芝麻。

13.将烤网移到上层再烤2、3分钟即可。