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孜然羊肉的做法

孜然羊肉的做法
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孜然羊肉

天转凉了，又可以吃羊肉啦。买了一大块羊肉，做了炖羊肉后特意剩下了一些，来做儿子爱吃孜然羊肉。这孩子早就盼着天冷吃羊肉哩。虽然热天偶尔也会吃，但这个牛羊肉控的儿子

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 羊肉

    250g

  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    2g

  • 姜

    适量

  • 孜然

    适量

  • 老抽

    5g

  • 黄酒

    10g

做法 共9个步骤 我要吐槽

step1

1.羊肉一大块，把其中羊腿部分的肉切下来

step2

2.切成片，加少许水淀粉抓拌均匀

step3

3.孜然和盐也加入

step4

4.再加适量老抽抓拌均匀

step5

5.锅中放油炒香姜末

step6

6.放入羊肉片煸炒

step7

7.变色有加入黄酒

step8

8.老抽翻炒均匀

step9

9.最后再加入些孜然翻炒均匀

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：cjfh5303 上传,更新时间: 2013-01-08
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