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麻辣羊肉的做法

麻辣羊肉的做法
RayfordPje15577浏览

麻辣羊肉

天一冷，我就恨不能把所有的衣服都穿上身，同事推荐：多吃牛羊肉，温补非常好，特别是秋冬季节，常吃牛羊肉可以有效改善女性怕冷的情况。牛肉吃过不少，也做过。但羊肉还是

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 羊肉

    500g

  • 胡萝卜

    30g
  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 老抽

    适量

  • 料酒

    适量

  • 花椒

    适量

  • 尖椒

    适量

  • 黑胡椒粉

    适量

  • 八角

    适量

  • 桂皮

    适量

  • 姜

    适量

  • 大葱

    适量

做法 共14个步骤 我要吐槽

step1

1.菜市场的羊肉都是冻羊肉，切块洗净备用

step2

2.所有材料备齐，大葱和姜切片

step3

3.热锅下油，倒入羊肉

step4

4.加适量料酒调味

step5

5.加适量老抽调味

step6

6.加上准备好的香料

step7

7.加适量花椒，依个人口味决定多少

step8

8.加适量黑胡椒粉调味

step9

9.加八角和票桂皮调味

step10

10.大火翻炒羊肉

step11

11.加适量清水，淹没羊肉为好

step12

12.大火烧开后，改中小火慢炖

step13

13.约30分钟后，加入胡萝卜一起烧

step14

14.羊肉熟烂后，即可大火收汁出锅

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：RayfordPje 上传,更新时间: 2013-01-08
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