羊肉白菜扣碗的做法

做法 共12个步骤 我要吐槽

1.准备熟羊肉一块喝大葱备用。

2.白菜洗净切片备用。

3.准备一颗大茴和花椒备用。

4.将羊肉切片备用。

5.将切片的羊肉整齐的码放在碗内。

6.炒锅放油，放入花椒大茴和葱花爆香。

7.放入切好的白菜翻炒。

8.加入食盐、十三香，少许生抽调味炒匀入味备用。

9.将白菜装入碗中填实，上笼屉蒸20分钟以上。

10.蒸好后端出菜碗，取盘子盖在菜碗上。

11.反扣菜碗。

12.去掉菜碗，上桌即可食用。