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红焖羊肉的做法

红焖羊肉的做法
AntoniaFawc5859浏览

红焖羊肉

看到双双家用电饭煲焖的鸡肉非常诱人，我回家做了焖羊肉，同样美味。羊肉，甘热，能补血之虚，有形之物也，能补有形肌肉之气。风味与羊肉同者，皆可补之，故曰补可去弱。

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 羊肉

    800g

  • 白萝卜

    300g

  • 蒜苗

    10g

  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 生抽

    5ml

  • 老抽

    5ml

  • 丁香

    1g

  • 小茴香

    1g

  • 调味料

    30g

  • 黄酒

    5ml

做法 共14个步骤 我要吐槽

step1

1.准备羊肉和一根白萝卜，羊肉泡洗干净血水，我泡了一天

step2

2.羊肉和白萝卜分别切大块

step3

3.将羊肉控干水，放入一袋大喜大烤肉酱

step4

4.放入海天生抽

step5

5.放入海天老抽王

step6

6.放入葱段姜片八角（我家没有了，我用小茴香和丁香代替）

step7

7.倒入适量花生油

step8

8.腌制30分钟

step9

9.放入电饭煲内，不要加水

step10

10.按下蒸煮键，流程结束后可以直接再反复蒸煮程序2-3次·

step11

11.加入白萝卜条

step12

12.因孩子急着吃，我改用了电压力锅，按下炖肉键，30分钟即可

step13

13.开盖放入蒜苗段出锅

step14

14.非常诱人的焖羊肉，建议您也试试

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：AntoniaFawc 上传,更新时间: 2013-01-08
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