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孜然羊肉的做法

孜然羊肉的做法
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孜然羊肉

羊肉，是冬天里很滋补的一道食材，最爱吃的是烤羊肉串，只是现在出去吃很不放心，不知道店里的羊肉是不是好，自己家里又做不了，于是就做了这道孜然羊肉，也很美味。只是一

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 羊肉

    500g

  • 圆葱

    1/3个

  • 红辣椒

    半个

  • 绿辣椒

    半个

  • 红干椒

    3个

  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 胡椒粉

    适量

  • 酱油

    适量

  • 醋

    适量

  • 姜

    适量

  • 蒜

    适量

  • 白酒

    适量

  • 味精

    适量

  • 孜然粉

    适量

  • 孜然粒

    适量

做法 共8个步骤 我要吐槽

step1

1.姜蒜切切丝碎，圆葱切块，辣椒切块，红干椒切块

step2

2.羊肉切小块

step3

3.热锅凉油，放入红干椒，煸炒出香味

step4

4.蒜和姜入锅煸炒出香，加胡椒粉，孜然粒，孜然粉

step5

5.圆葱加入，煸炒，入白酒，醋，酱油

step6

6.加入羊肉，大火煸炒

step7

7.羊肉变色，加青红辣椒块，块出锅时加适量味精

step8

8.装盘即食

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：gogbdods870l 上传,更新时间: 2013-01-08
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