萝卜炖羊肉 的做法

做法 共16个步骤 我要吐槽

1.准备好羊肉和白萝卜。

2.羊肉洗净切块。

3.羊肉和冷水一起下锅。

4.大火煮开，浮去泡沫。

5.准备好生姜大蒜等所需香料。

6.萝卜洗净切块。

7.羊肉煮5分钟后捞出。

8.热锅，不放油直接把羊肉放进去炒，加适量盐。

9.待羊肉出油后放入几粒冰糖。

10.加入所有香料炒香。

11.加一汤勺米酒。

12.切好的萝卜放入砂锅内。

13.羊肉炒至表面金黄。

14.炒好的羊肉放到萝卜上面。

15.砂锅内注入水，稍稍没过羊肉即可。

16.加入酱油大火煮开后小火慢炖2个小时即可。