所属分类：家常菜>菜谱大全 >

红烧羊肉的做法

红烧羊肉的做法
ElbertCave16301浏览

红烧羊肉

羊肉酱红光亮，软嫩鲜美，飘香满屋，是冬季的最佳补品

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 羊肉

    500g

  • 萝卜

    200g
  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 葱

    适量

  • 姜

    适量

  • 料酒

    适量

  • 生抽

    适量

  • 冰糖

    适量

  • 香叶

    适量

  • 茴香

    适量

做法 共4个步骤 我要吐槽

step1

1.羊肉洗净切块，萝卜切块，一起放在开水锅中焯水后，将羊肉放入砂锅

step2

2.放入萝卜，再加葱、姜、料酒、生抽老抽、香叶、茴香，清水没过羊肉一点，用大火烧沸后改用小火炖

step3

3.约1个多小时，用筷子扎一下，差不多熟了加冰糖，依然小火慢炖

step4

4.约再过半小时，加把大蒜略炖5分钟，收稠卤汁即成

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：ElbertCave 上传,更新时间: 2013-01-08
家常菜防寒老年人咸青少年白领冬季红烧1-2人炒锅

相关食谱  

十大常用食材

时令菜有哪些

小知识


网友正在看