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萝卜焖羊肉煲的做法

萝卜焖羊肉煲的做法
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萝卜焖羊肉煲

天气寒冷，吃上个萝卜羊肉煲实在是太棒了。在这个季节人的身体容易出现手足冰冷，气血循环不良的情况，羊肉性温而不燥，具有补肾壮阳、暖中祛寒、温补气血、开胃健脾的功效

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 羊肉

    1250g

  • 萝卜

    1000g
  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 果皮

    1块

  • 桂圆肉

    适量

  • 八角

    1个

  • 蒜头

    适量

  • 葱段

    适量

  • 腐乳

    1.5块

  • 酒

    适量

  • 当归

    1块

  • 糖

    适量

  • 姜片

    适量

做法 共10个步骤 我要吐槽

step1

1.先将羊肉用热水焯一下，用用自来水过一下

step2

2.将羊肉放在锅里翻炒一下，炒干羊肉的水分

step3

3.烧热锅

step4

4.下适量的油

step5

5.下姜片和蒜头葱白，再下羊肉

step6

6.下盐，下水，八角、桂圆肉，当归，

step7

7.下糖，放腐乳，翻炒

step8

8.转为瓦煲用文火焖，一小时后加用热水焯过的萝卜

step9

9.最后下一圈油，加用淀粉打的芡水

step10

10.最后放葱段

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：xzblplizi1 上传,更新时间: 2013-01-08
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