所属分类：家常菜>菜谱大全 >

烤羊肉串的做法

iowmjhbh19569浏览

烤羊肉串

在内蒙长大的我，最爱吃的肉就是羊肉了，今天用来做羊肉串的肉就是从老家带来的，纯正的草地羊肉，肉质非常的鲜嫩，又是羊腿肉，非常适合烤肉串吃，配上了彩椒和洋葱、香菜

1.羊腿肉一块

2.切成1厘米大小的块，加入适量的盐、孜然粉、孜然粒搅拌均匀

3.香菜切成寸段

4.洋葱切成块和香菜都加入到羊肉中，搅拌均匀，放冰箱腌制24小时以上

5.彩椒切成小块

6.竹签洗净备用

7.把腌好的羊肉和彩椒用竹签串好，放到铺了锡纸的烤盘上

8.放到预热250度的烤箱中，烤5分钟后拿出翻面，撒上辣椒面和压碎的孜然粒，继续放到烤箱里烤3分钟后，就可以食用了