所属分类：家常菜>菜谱大全 >

羊肉鱼丸暖锅的做法

羊肉鱼丸暖锅的做法
BeulahJ9710518浏览

羊肉鱼丸暖锅

羊肉，是大家喜爱的冬季进补佳品。它肉质细嫩，味道鲜美，含有丰富的营养。每百克羊肉含蛋白质13.3克，脂肪34.6克，碳水化合物0.7克，钙11毫克，磷129毫克

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 羊肉

    800g

  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 生姜

    适量

  • 豆腐皮

    适量

  • 大蒜苗

    适量

  • 火锅底料

    适量

  • 干辣椒

    适量

  • 山奈

    适量

  • 草果

    适量

  • 八角

    适量

  • 花椒

    适量

  • 砂仁

    适量

  • 香菜

    适量

  • 料酒

    适量

  • 鱼丸

    适量

  • 胡萝卜

    适量

做法 共15个步骤 我要吐槽

step1

1.准备好香料

step2

2.锅放水烧开

step3

3.下羊肉

step4

4.焯出血水

step5

5.倒出沥去水分

step6

6.热锅下油放入生姜

step7

7.下羊肉炒一会

step8

8.香料洗净放进锅内

step9

9.同羊肉一起炒一会

step10

10.放料酒炒继续翻炒一会

step11

11.倒进小锅中加水继续炖

step12

12.炖至羊肉八分熟时放盐、火锅底料

step13

13.放胡萝卜炖至胡萝卜八成熟

step14

14.放鱼丸、豆腐皮煮沸后于煮五分钟

step15

15.最后撒上大蒜苗和香菜即可

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：BeulahJ97 上传,更新时间: 2013-01-08
热菜冬季香辣御寒冬季养生

相关食谱  

十大常用食材

时令菜有哪些

小知识


网友正在看