粟子焖羊肉的做法
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粟子焖羊肉

又要冬季进补时,粟子炖羊肉可做为首选。粟子性味甘温,有补肾,健脾、养胃、强筋、活血、止血、消肿等功效。而羊肉历来被当作冬季进补的重要食品之一。寒冬常吃羊肉可益气

食材配方 繁体

  • 主料:
  • 羊肉

    400g
  • 粟子

    200g
  • 辅料:
  • 适量
  • 适量
  • 腐乳汁

    适量
  • 酱油

    适量
  • 山楂

    适量
  • 香菜

    适量
  • 八角

    适量

做法 共9个步骤 我要吐槽

step1

1.准备食材。

step2

2.粟子煮熟后去壳。

step3

3.羊肉切成大块。

step4

4.将羊肉冼净血水,放入锅中与水一起煮沸,煮出血沫。

step5

5.将煮好的羊肉捞出冲净备用。

step6

6.锅中放入羊肉,加入适量生抽、八角,腐乳汁。

step7

7.加入山楂。

step8

8.煮约三十分钟后,尝一下味道,根据情况调入适量盐,加粟子

step9

9.再煮约二十分钟至羊肉软烂,粟子粉面时关火,撒香菜出锅。

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户:llnp2691 上传,更新时间: 2013-01-08

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