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红烧羊肉的做法

红烧羊肉的做法
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红烧羊肉

最近天气真是太冷了，天天手脚冰冰冷，整天躲在空调房里，菜都怕出去买。洗菜做菜更是苦差事，只好多烧点羊肉，可以直接热热吃，也可以下点菜当火锅，好吃又省事

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 羊肉

    1500g

  • 辅料：

  • 料酒

    适量

  • 盐

    适量

  • 生姜

    适量

  • 花椒

    适量

  • 枸杞

    适量

  • 大料

    适量

  • 红枣

    适量

  • 香叶

    适量

  • 干红椒

    适量

  • 桂皮

    适量

  • 老抽

    适量

做法 共9个步骤 我要吐槽

step1

1.羊肉洗净

step2

2.锅内加清水，放入料酒和姜片

step3

3.放入羊肉焯水

step4

4.水龙头下冲洗干净

step5

5.准备香料

step6

6.把焯过水洗净的羊肉放入砂锅内，加香料

step7

7.加姜片

step8

8.倒入一袋黄酒

step9

9.加少量水和老抽，开锅后小火慢炖一小时左右

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：TeenaMunn 上传,更新时间: 2013-01-08
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