蒸肉盒的做法

做法 共20个步骤 我要吐槽

1.先发面，面皮的材料。合在一起揉成面团于温暖处发酵。

2.把肉切成小丁。

3.倒上适量的酱油搅均匀腌制入味。

4.把洋葱切成小丁备用。

5.大葱和大姜都切成小丁。

6.所有的馅料放在盆里，加上各种调料。

7.搅拌均匀成馅料。

8.面发酵至二倍半大即可。

9.发好的面放在案上要用力的揉。

10.揉至细腻顺滑。

11.搓成长条。

12.切成小块。

13.擀成饼。

14.拿起一块饼放上馅料。

15.像包子一样收口。

16.扣放在案上，口朝下，用手掌按平即可。

17.全部做好后最好是放在温暖处醒发20分钟到半个小时。

18.平底锅里加油烧热，放上肉盒烙至两面金黄即可出锅。

19.再放至蒸锅里大火烧开15分钟即熟。

20.出锅上桌可以吃了，请品尝。