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孜然肉片的做法

孜然肉片的做法
之了行路6123浏览

孜然肉片

最近总做素菜了，今天我决定全做肉，那就来个孜然肉片吧，我很喜欢孜然的味道，如果不喜欢的亲们也可以换芝麻什么的~

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 猪肉

    250g

  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 孜然

    适量

  • 葱花

    适量

  • 姜

    少许

  • 老抽

    适量

  • 淀粉

    少许

  • 花椒面

    少许

做法 共5个步骤 我要吐槽

step1

1.把猪肉切成薄肉片，装在小盆中备用

step2

2.切好葱花

step3

3.把葱花，老抽，盐，姜片，花椒面放入肉盆中，搅拌均匀，腌制10分钟，临炒时加入少许淀粉搅拌均匀

step4

4.热锅，加入油烧热后放入肉片，加入孜然，快速翻炒，避免糊锅

step5

5.很快肉就熟了，出锅，撒上芝麻即可~

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：之了行路 上传,更新时间: 2013-01-08
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